Feijoada do Bolinha

O Bolinha é um dos templos sagrados da gastronomia paulistana. Sua especialidade, servida todos os dias, é a feijoada. Se você gosta do prato, não deixe de visitar o restaurante na primeira oportunidade. Há feijoadas maravilhosas em Sampa, como a do Bar do Biú e outras, mas a do Bolinha é a clássica, aquela que todo mundo ouve falar.

Bom, agora que já fiz o jabá filantrópico, vamos ao objetivo desse post: Como fazer uma deliciosa feijoada?

Melhor que escrever, deixo aqui para o deleite dos leitores um vídeo onde o próprio Bolinha (o Junior, porque o verdadeiro já faleceu faz um tempinho), dá as dicas e truques para preparar o prato mais brasileiro de todos.